Leuchtend gelb: Frühere Blüte, vitale Bestände, viele Verwendungen: Raps liefert Lebensmittel, Industrie-Rohstoffe und Bodenvorteile. Warum die Kultur mehr ist als nur gelb im Frühling?
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Minden-Lübbecke. Der Raps steht derzeit in der Blüte und färbt die Landschaft wieder leuchtenden gelb. Die Ackerkultur ist weit mehr als nur eine gelbe Blüte im Frühjahr. „Der Raps ist ein echter Alleskönner“, erklärt der Vorsitzende des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Minden-Lübbecke Joachim Schmedt.
Raps steht für hochwertige Lebensmittel, heimische Eiweißfuttermittel, nachhaltige technische Produkte, erneuerbare Energie und dazu für viele Vorzüge im Ackerbau. Schmedt berichtet: „Der Raps blüht gut eine Woche früher als sonst.“
Die meisten Winterrapsbestände sind gut durch den Winter gekommen. „Wir sehen überwiegend vitale und gut entwickelte Rapsbestände.“ Gute Aussaatbedingungen im letzten Jahr und ein Winter ohne starke Fröste hätten den Beständen sichtbar gutgetan.
Wie findet Raps Verwendung? Ein großer Teil des Rapses geht in die Lebensmittelindustrie, als Rapsöl und als Ausgangsstoff für Margarine. Rapsöl ist für die menschliche Ernährung besonders wertvoll: es ist mild, vielseitig einsetzbar und gehört zu den pflanzlichen Ölen mit einem günstigen Fettsäuremuster. Die bei der Verarbeitung entstehenden Nebenprodukte werden als hochwertiges Eiweißfutter in der Tierhaltung genutzt.
Raps ist gleichzeitig ein wichtiger Rohstoff für die Industrie : Aus ihm entstehen biologisch abbaubare Schmierstoffe, Sägeketten- und Hydrauliköle sowie Biodiesel als erneuerbare Energie. „Raps leistet damit einen Beitrag zur nachhaltigen Versorgung“, erklärt der Vorsitzende. „Er ist ein Stück gelebte Kreislaufwirtschaft aus der Region.“
Der Anbau von Raps ist gut für den Boden, die Bodenlebewesen und verbessert die Bodenqualität. Schmedt: „Er wird bereits im August oder September gesät, bedeckt mit seiner Blattmasse im Winter den Acker und schützt so vor Verschlämmung und Winderosion.“
Die Pflanze ist mit ihren Pfahlwurzeln in der Lage, Böden intensiv und vor allem tief zu durchdringen. „Dadurch erschließt sie Bodenschichten, die beispielsweise Getreide normalerweise nicht erreicht“, schildert der Vorsitzende. Der Raps hinterlässt darüber hinaus nach der Ernte in der Regel eine ausgeprägte Bodengare, also eine feinkrümelige Bodenstruktur, sodass oft eine verringerte Bodenbearbeitung nötig ist.
