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Die TH OWL ist dem perfekten Brötchen auf der Spur

Viele Faktoren tragen zu einem gelungenen Backwerk bei, auch bei einem Brötchen. Wenn zu Hause das Ergebnis aus dem Backofen misslingt, ist das ärgerlich. Passiert das in industriellen Ausmaßen, ist das nicht nur ärgerlich, sondern kostet Geld: Zehn Prozent der Rohstoffe in Großbäckereien enden als Ausschuss. Hier will die TH OWL helfen.

Die TH OWL ist dem perfekten Brötchen auf der Spur

Vom Oktopus inspiriert: Forschende aus Paderborn entwickeln photonische Haut

Inspiriert von der Anpassungsfähigkeit von Oktopoden haben Forschende der Universitäten Paderborn und Stanford (USA) eine filmähnliche Dünnschichtplattform entwickelt, die sowohl Farbe als auch Oberflächenstruktur dynamisch verändern kann. Die Technologie könnte künftig in intelligenten Tarnsystemen, flexiblen Displays oder robotischen Systemen eingesetzt werden.

Vom Oktopus inspiriert: Forschende aus Paderborn entwickeln photonische Haut
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