63 Junggastronomen haben bestanden, sieben wurden als Bestprüflinge besonders ausgezeichnet: Fachkräften aus Gastronomie und Hotellerie steht die Welt sprichwörtlich offen.
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Lippe. Im Sommertheater in Detmold haben 63 Junggastronomen jetzt ihr Abschlusszeugnis erhalten. Sieben wurden als Bestprüflinge besonders ausgezeichnet. Der DEHOGA Lippe, die IHK-Lippe zu Detmold und das Felix Fechenbach Berufskolleg veranstalteten für die Absolventen eine Abschlussfeier, bei der die „frischgebackenen“ Junggastronomen offiziell in das Berufsleben entlassen wurden.
In seiner Begrüßung gratulierte DEHOGA-Präsident Holger Lemke den Absolventinnen und Absolventen zu ihrem erfolgreichen Berufseinstieg und hob die Vielfalt sowie die hervorragenden Zukunftsaussichten der gastgewerblichen Berufe hervor. Er ermutigte die Nachwuchskräfte, neugierig zu bleiben, Verantwortung zu übernehmen und ihre Leidenschaft für das Gastgewerbe weiterzutragen. „Lippes Gastgewerbe braucht euch“, machte Lemke deutlich.
Fachkräfte mit Begeisterung für die Branche seien weltweit gefragt. Die Freude daran, anderen Menschen schöne Erlebnisse zu bereiten, verbinde alle im Gastgewerbe. Sein Wunsch an die Junggastronomen: Bewahrt eure Leidenschaft, entwickelt euch weiter und begeistert mit eurem Engagement auch andere junge Menschen für einen Beruf im Gastgewerbe.
Abschließend dankte Lemke den Sponsoren, ohne die die Veranstaltung in dem festlichen Rahmen nicht möglich gewesen wäre. Hierzu zählen die Volksbank Bad Salzuflen, Signal Iduna, Infinity Events & Catering, Café Outback, Nadine Moll, Wirteverein Lemgo Dörentrup e. V, Köcheclub Lippe e. V., Gutshofbrennerei Begemann Privat, Brauerei Strate, Weingut Kallfels, Manufaktur Jörg Geiger, Selters, Bad Meinberger , Handelshof Detmold, die Stadt Detmold und das Sommertheater Detmold.
Die stellvertretende Landrätin Birgit Tornau gratulierte den Absolventinnen und Absolventen im Namen des Kreises Lippe herzlich zu ihrem erfolgreichen Ausbildungsabschluss. Sie betonte die hervorragenden Zukunftsperspektiven des Gastgewerbes und hob hervor, dass die Branche sichere Arbeitsplätze sowie vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Gleichzeitig unterstrich sie die große Bedeutung engagierter Fachkräfte für den Tourismusstandort Lippe: „Sie tragen mit Ihrem Können und Ihrer Leidenschaft dazu bei, dass Lippe auch in Zukunft ein Ort der Gastfreundschaft bleibt.“
IHK-Präsident Volker Steinbach lobte in seiner Ansprache die Absolventinnen und Absolventen und bezeichnete die Freisprechungsfeier als einen Tag der Anerkennung, der Freude und des Aufbruchs. Mit ihrem erfolgreichen Ausbildungsabschluss hätten sie gezeigt, dass sie Verantwortung übernehmen und den Herausforderungen ihres Berufs gewachsen sind. Ihr Abschluss sei ein starkes Signal für die Zukunft und ein guter Grund, stolz auf die eigene Leistung zu sein. Für ihren weiteren beruflichen Weg wünschte Steinbach den Nachwuchskräften, dass sie sich ihre Neugier, Ihren Mut und die Freude an ihrem Beruf bewahren und mit Begeisterung ihren Weg als Fachkräfte im Gastgewerbe weitergehen.
Bei der feierlichen Zeugnisübergabe konnte Svenja Jochens, Hauptgeschäftsführerin der Industrie- und Handelskammer Lippe zu Detmold gemeinsam mit den jeweiligen Fachlehrern des Felix-Fechenbach-Berufskollegs die Abschlusszeugnisse an 9 Fachpraktiker/innen Küche, 14 Köche/Köchinnen, 4 Fachkräfte Küche, 2 Fachkräfte Gastronomie, 18 Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und 17 Hotelfachleute übergeben. Im Anschluss an die Zeugnisübergabe wurden die Prüfungsbesten der jeweiligen Ausbildungsberufe besonders geehrt.
Als beste Köchin wurde Ruth Schimanski von Invinity Events & Catering, Schieder-Schwalenberg ausgezeichnet. Die beiden Bestprüflinge im Ausbildungsberuf Fachleute für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie wurden Jeremy Sieker, ausgebildet vom Luisa´s in Lemgo, sowie Vivien Steinmair, Hotel Mügge, Oerlinghausen.
Beste Hotelfachfrau wurde Lina Marie Wattenberg vom Kurparkhotel in Bad Salzuflen. Aus dem Ausbildungsbereich der Fachkraft Gastronomie wurde Alessia Gioia vom Best Western Hotel, Bad Salzuflen geehrt. Beste Fachpraktikerin Küche wurde Celina Betke und beste Fachkraft Küche wurde Wanji Wang beide vom SOS Kinderdorf, Detmold.
Als Prüfungsbeste mit einer sehr guten Gesamtnote konnte Lina Marie Wattenberg vom Kurparkhotel, Bad Salzuflen ausgezeichnet werden. Für die ausgelernte Hotelfachfrau überreichte Vorstandsmitglied Matthias Kruse von der Volksbank Bad Salzuflen ein Tablet mit den besten Wünschen für die Zukunft.
Die anwesenden Bestprüflinge erhielten außerdem einen Ehrenpreis verschiedener Sponsoren und einen Kinogutschein, den die stellvertretende Landrätin Birgit Tornau den Bestprüflingen persönlich überreichte.
Zum Abschluss wurde unter allen anwesenden Prüflingen ein Restaurantgutschein für das Sternerestaurant „Porte Neuf“ in Detmold verlost. Der Gutschein wurde von der Signal Iduna Versicherung gestiftet und von Michael Kimmling überreicht.
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