Der Betrieb aus Bad Salzuflen liefert Gemüse in Demeter-Qualität und regionale Bio-Produkte an Unternehmen und private Haushalte. Neu im Sortiment sind fertige, tiefgekühlte Gerichte in Bio-Qualität.
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Bad Salzuflen. Von der Arbeit nach Hause kommen, und der Einkauf steht schon vor der Tür – für die Kunden der Biokiste vom Hofladen Weißenbach ist das längst Alltag. Gesunde Ernährung wird hier besonders einfach gemacht, denn mit der Biokiste gibt es 100 Prozent biologische Lebensmittel direkt ins Haus geliefert. „Neben der individuellen Bestellung bieten wir auch ein wöchentlich wechselndes Sortiment mit Obst- und Gemüsekisten in verschiedenen Größen zur Auswahl an“, sagt Jens Weißenbach, der den Hofladen in Bad Salzuflen zusammen mit seinem Bruder Sven Weißenbach in dritter Generation führt.
In den Kisten finden sich vorzugsweise selbst produziertes Gemüse in Demeter-Qualität und regionale Bio-Produkte wie Obst und Backwaren, Eier, Molkereiprodukte, Käse sowie Brotaufstriche, Müsli, verschiedene Säfte oder leckerer Bio-Wein. Das gesamte Sortiment kann im Onlineshop unter www.biokiste-weissenbach.de eingesehen werden. Der Hofladen wird selbst von regionalen Bauern beliefert, „dadurch wird die lokale Landwirtschaft gestärkt“, betont Jens Weißenbach. Hinzu kommt: Jede Nacht wird die Ware frisch geliefert. Dadurch wird eine kurze Verweildauer und somit Frische und hohe Qualität der Lebensmittel vom Feld bis zum Kunden gewährleistet.
Das Biokisten-Team liefert ganz nach Wunsch wöchentlich oder auch zweiwöchentlich abgestimmt auf den persönlichen Bedarf, frisch und gekühlt an einen mit dem Kunden vereinbarten Abstellplatz. „Wenn es gewünscht ist, bringen wir die Biokiste auch direkt bis in die Küche“, sagt Jens Weißenbach. Die Bestellfrist für jede Lieferung ist jeweils nur zwei Tage vor der Auslieferung. Über die vorgeschlagenen oder hinterlegten Sortimente werden alle Kunden bereits eine Woche vor der eigentlichen Lieferung per E-Mail informiert. Individuelle Änderungswünsche lassen sich bis zum Bestellschluss bequem anpassen. „Es kann jede Woche aufs Neue entschieden werden, was geliefert werden soll“, sagt Jens Weißenbach. Zudem betont er: „Es gibt keine Vertrags- oder Mindestlaufzeiten und somit überhaupt keine Verpflichtung.“ Bestellungen sind über die Webseite und über den telefonischen Kundenservice möglich. Bei Kunden immer beliebter wird zudem die App „esstbio!“, über die die Lieferung ebenfalls geplant werden kann.
Bestimmte Artikel, wie etwa ein Brot, zwei Liter Milch, sechs Eier oder ein Joghurt lassen sich auch ganz einfach als Dauerbestellung anlegen und werden somit jede Woche nach Hause geliefert. Die Liefergebiete der Biokiste sind die Kreise Lippe, Herford, Bielefeld und Minden-Lübbecke. Ein aktuelles Willkommensangebot steht bis zum 18. Juli bereit. Neukunden, die bei der Anmeldung im Onlineshop das Kennwort „esstbio“ angeben, bekommen die Liefergebühr für sechs Wochen geschenkt. Das Biokisten-Team steht daneben unter Tel. (05222) 795834 bei Fragen zur Verfügung.
Neben privaten Haushalten beliefert die Biokiste Weißenbach auch zunehmend mehr Unternehmen, die großen Wert auf das Gesundheitsmanagement legen. „Mit unseren Bürokisten liefern wir ausgewähltes Obst und Snack-Gemüse, das schnell zubereitet und bequem am Schreibtisch, im Aufenthaltsraum oder in der Kaffeeküche verzehrt werden kann“, ordnet Jens Weißenbach ein. Die Kiste bietet eine Auswahl an vorgeplanten Bürosortimenten. Daneben besteht auch die Möglichkeit, eine Auswahl an Obst oder Snack-Gemüse ganz individuell zusammenzustellen. „Dabei können sich die Unternehmen einfach nach der Anzahl der Mitarbeiter richten. Daraus ergibt sich eine genaue Stückzahl, die den Inhalt der Bürokiste festlegt.“
Die Biokiste betreut bereits seit Jahren erfolgreich Büros in den unterschiedlichsten Größen und Unternehmen mit bis zu mehreren hundert Mitarbeitern und hat sich als Spezialist für Unternehmen etabliert. „In größeren Betrieben liefern wir die Bürokisten auch in einzelne Abteilungen, sodass für die Mitarbeiter vor Ort überhaupt kein Aufwand entsteht. Mit einem Griff in die Obstschale tankt der Angestellte natürliche Energie gegen Müdigkeit und Konzentrationsschwäche“, so Jens Weißenbach.
Seit einigen Wochen hat die Biokiste Weißenbach neue Produkte im Angebot: Leckere Gerichte von „AllerLiebe“. Dahinter stecken fertige, tiefgekühlte Essen in Bio-Qualität. „Als wir die Gerichte zum ersten Mal probiert haben, waren wir selbst überrascht, wie gut sie schmecken“, betont Sven Weißenbach. Und das wird ihnen auch von ihren Kunden bestätigt, bei denen die Essen immer mehr nachgefragt werden: Bei einem kleinen Probeessen im Hofladen konnten Kunden die Currywurst probieren, „nur kurze Zeit später waren alle vergriffen“, freut sich Jens Weißenbach. Die Gerichte können in mikrowellentauglichen Schalen ganz bequem erhitzt werden.
Neben der Currywurst sind bisher zum Beispiel (Gemüse-)Lasagne, Brokkoli-Lachs-Kartoffelauflauf, Rindergulasch oder auch Buttermöhren im Sortiment bei der Biokiste zu finden – weitere folgen. Ein so großes Angebot der „AllerLiebe“-Gerichte sei einzigartig in der Region. Jens und Sven Weißenbach haben extra neue Thermoboxen angeschafft, da die Gerichte selbstverständlich auch bis nach Hause geliefert werden. „In den Boxen bleiben die Gerichte bis zu zwölf Stunden tiefgefroren“, sagt Sven Weißenbach, können von den Kunden also im eigenen Tiefkühler weiter aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen bleiben die Gerichte im Kühlschrank drei Tage haltbar.
