Im neuen Bio-Laden am Markt 16 von Katharina Laitsch und Anja Olden stehen ein großes Sortiment in Bioqualität, regionale Produkte und persönliche Beratung im Fokus.
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Bad Salzuflen. „Es ist schön, dass wir jetzt einen Nahversorger mitten in der Stadt haben“, so lautet die durchweg positive Resonanz der Kunden auf das neu eröffnete Geschäft von Katharina Laitsch (links) und Anja Olden.
Mit „Bio am Markt“ schließen sie in der Innenstadt eine Lücke für viele Bad Salzufler mit bewusster Lebensweise und Sinn für Regionalität.
In dem denkmalgeschützten Gebäude, Am Markt 16, präsentiert sich auf einer 200 Quadratmeter großen Verkaufsfläche nahezu alles, was man zum täglichen Leben braucht. Das komplette Sortiment ist in Bioqualität und reicht von Molkereiprodukten, Obst, Gemüse, Wurst ohne Nitrit-Pökelsalze, Kaffee, Tees, Naturkosmetik ohne Parfüm und synthetische Zusätze, Putz- und Waschmitteln ohne Tenside und Duftstoffe bis hin zu asiatischer Feinkost, TK-Produkten, Backzutaten, Cerealien, Bieren, Weinen, Getränken ohne Alkohol und vielem mehr.
Darunter ist eine große Auswahl an veganen, laktose- und glutenfreien Lebensmitteln zu finden. Überaus gut sortiert ist die Käsetheke, die etwa 75 verschiedene Sorten bereithält. „Viele Produkte sind unverpackt, so dass die Kunden bei uns auch kleine Mengen bekommen“, betont Katharina Laitsch.
„Als Bio-Geschäft legen wir natürlich großen Wert auf Regionalität und kurze Wege“, ergänzt Anja Olden mit Blick zum Beispiel auf Brot und Brötchen von der Bio-Bäckerei Meffert aus Lemgo, die Eier aus dem Kreis Paderborn oder Milch sowie Joghurt aus Bielefeld. Im Programm sind ebenfalls ätherische Öle von Taoasis aus Lage.
Weitere Stärke ist die fachkundige Beratung. Dafür steht ein Team mit viel Erfahrung bereit, denn sowohl die beiden Inhaberinnen als auch ein großer Teil der acht Mitarbeiter hat jahrelang im ehemaligen Biomarkt an der Hoffmannstraße gearbeitet.
Zudem ist Anja Olden ausgebildete Bio-Fachkosmetikerin und Ernährungsberaterin. Regelmäßig gibt es Verkostungsaktionen und Beratungstage, bei denen die Kunden das weitreichende Sortiment näher kennenlernen können. Bestens kommen zudem die Präsentkörbe für jede Gelegenheit an, die das Team nach individuellen Wünschen zusammenstellt und kreativ dekoriert.
